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食品工程师招生简章

添加时间:2009-3-19     浏览次数:[38846]    [ 字体:   ]


职业定义:
具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的技术人才。
职业概况:
2007年,中国食品行业运行状况良好,消费升级、政策推动、标准重建以及外资涌入、内资合并等诸多因素的影响,使得中国食品行业传统的低集中度现状加速改变,行业并购不断上演,食品行业版块加速整合。食糖市场高开高走,饮料市场风起云涌,乳品市场结构调整,调味品市场新品不断,罐头市场品牌培育,糖果市场多元变化。
2001年中国食品进出口规模为225.4亿美元,至2005年中国食品进出口规模达到了442.8亿美元,比上年增长9.6%,5年间的年均增幅为18.4%。其中进口速度明显放缓,出口速度则明显加快,贸易顺差由2004年的2.1亿美元迅速扩大至41.2亿美元。
2006年食品和农副食品制造业产销两旺,效益稳步攀升,一举摘取39个工业行业综合竞争力排名的冠、亚军。农副食品加工业和食品制造业的工业产值、销售收入以及利润总额继续2005年稳步增长的势头。
当前中国食品工业还是以农副食品原料的初加工为主,精细加工的程度比较低,正处于成长期。食品行业为完全竞争行业,集中度较低,中小企业比例高,技术水平低,同质化严重,价格竞争激烈,利润空间狭小,随着行业整合及行业成熟度的提高,行业利润向大企业迅速集中,行业龙头企业将担当起行业资源整合的重任。
农业是食品业发展的基础,农产品的加工程度决定着食品业的规模和竞争力。目前发达国家农产品加工产值与农业产值之比是3∶1,中国仅为0.5∶1;发达国家深加工用粮占粮食总产量的比重在70%以上,中国只有8%;发达国家农产品加工程度在80%以上,中国不足50%。这既是差距,也是潜力之所在。根据“十一五”食品工业的发展趋势,今后中国食品市场将朝着方便、快捷化;营养、保健化;多样化、功能化、安全化的方向发展,消费档次将逐渐提高。未来国际食品市场竞争的核心将集中在加工业的规模和科技水平方面,即通过实现规模经济和提高核心竞争力来争夺更大的市场份额。
职业资格:
该职业资格共分三级:助理食品工程师、食品工程师、高级食品工程师。
申报条件:(具备下列条件之一)
一、助理食品工程师:
    1、本科以上或同等学力学生;
    2、大专以上或同等学力应届毕业生并有相关实践经验者。
二、食品工程师:
    1、已通过助理食品工程师资格认证者;
    2、研究生以上或同等学力应届毕业生;
    3、本科以上或同等学力并从事相关工作一年以上者;
    4、大专以上或同等学力并从事相关工作两年以上者。
三、高级食品工程师:
    1、已通过食品工程师资格认证者;
    2、研究生以上或同等学力并从事相关工作一年以上者;
    3、本科以上或同等学力并从事相关工作两年以上者;
    4、大专以上或同等学力并从事相关工作三年以上者。
发证机构:
经职业技能鉴定、认证考试合格者,颁发加盖全国职业资格认证中心(JYPC)职业技能鉴定专用章钢印的《注册职业资格证书》。权威证书,全国通用。政府认可,企业欢迎。网上查询,就业首选。
考试时间:
每年统考四次,时间为4月、6月、10月和12月。具体考试日期、地点、方式,由考生所在地的考试机构或培训机构另行通知。
培训教材:

认证项目
教材名称
出版社
书号
单价
助理食品工程师
食品工程原理
化学工业
7502585109
22
食品工程原理例题与习题
化学工业
9787502594964
14
食品工程师
食品工程导论
化学工业
9787502594176
45
高级食品工程师
食品科学概论
科学
7030171403
85

 
 
 
 
 
 


发证机构:
1、JYPC考试认证中心,由江苏英才职业技能鉴定集团于1999年投资创办。
2、第三方认证,是国际通行的认证体系,它通过竞争取得社会承认和社会地位,往往更加重视质量和信用,更加紧密结合经济与生产的实际需要,更加能够适应职场变化和社会发展。
3、提供考试辅导专用教材,公共课书上带有“JYPC全国职业资格考试认证中心指定教材”字样,为国家正式出版教材。专业课教材在编辑完成前,专业辅导用书另行推荐。
4、考试合格者,证书须加盖“JYPC全国职业资格认证中心职业技能鉴定专用章”钢印,方才有效。
考试时间:
每年统考五次,时间为4月、6月、8月、10月和12月。 具体考试日期、地点、方式,由考生所在地的考试机构或培训机构另行通知。
报名事项:
1、报名时缴纳学历证书(或学生证)、中级以上提交工作证明(表格在站内下载区)身份证复印件各1份,并交2寸彩色标准照片4张。
2、自2019年9月1日起,在全国范围内,统一调整收费标准如下: 高级(一级)5800元 (2020年提价后9800元);中级(二级)3600元 (2020年提价后6800元);助理(三级)2200元 (2020年提价后3800元)。以上费用包含:报名费、教材费、认证费、命题费、监考费、场地费、考试费、阅卷费、高级职业资格评审费等,包括专业课和公共课及其对应证书的费用。
3、按证书级别报考,参加考试的科目:《××专业课》,《职业素养》,《英语》或《计算机》任选一门,共三门。高级师级(一级)认证,还要提供专业理论研究成果或者工作实践成果,经过专家评审。
4、联系方式请点击网站导航中的 联系我们
5、考生报名表下载 考生报名表



 

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